Nuova missione per la Confraternita del Gnocco d'Oro che ha dato il proprio apporto a un'iniziativa editoriale e a un contest ancora una volta legato ai prodotti e alle eccellenze dell'Emilia. Un Grande Evento organizzato presso la Camera di Commercio di Modena in
occasione dell’uscita del libro L’ARMATA DEL MIRTILLO NERO di Luca Bonacini con
foto di Diego Poluzzi. Giovedì
16 giugno alle ore 10.30 presso
la Sala Panini della Camera di Commercio di Modena in via Ganaceto, 134 saranno
ufficialmente premiate dai Sindaci di 19 Comuni di 4 diverse province (Bologna,
Modena, Reggio Emilia, Pistoia, Lucca), le
migliori tra le 68 attività artigianali e aziende aderenti al progetto
dell’Armata del Mirtillo Nero.
Saranno presenti:
Luca
Bonacini
Gran
Maestro della Confraternita del Gnocco d'Oro
Stefano
Muzzarelli
Sindaco del
Comune di Fanano
Cécile
Kyenge
Europarlamentare
Luciana
Serri
Presidente
della Commissione Politiche Economiche della Regione Emilia Romagna
Gian
CarloMuzzarelli
Sindaco
del Comune di Modena
conduce
l'evento:
Pierluigi
Senatore
di Radio
Bruno
(INGRESSO
LIBERO FINO AD ESAURIMENTO POSTI)
Un
progetto, quello dell’Armata del Mirtillo Nero, nato un anno fa dall’idea di
puntare i riflettori sulla piccola bacca della salute che rappresenta una delle
maggiori ricchezze del territorio montano e che può diventare la carta vincente
per il suo rilancio economico, turistico e culturale, nonché per la
salvaguardia ambientale di intere aree naturali. Tutto
pronto per le fasi finali del concorso dedicato al Mirtillo Nero
dell’Appennino, promosso dal Comune di Fanano e dalla Confraternita del Gnocco
d’Oro di Modena. Cos’è
il mirtillo nero e perché è così importante? Lo scoprirete leggendo le
incredibili storie raccontate da 68 tra raccoglitori, trasformatori e creativi
del Mirtillo Nero e raccolte nel volume “L’armata del Mirtillo Nero”, come vero
e proprio vademecum dei luoghi e delle realtà del Mirtillo in Appennino. Un
libro destinato a restare nel tempo anche grazie ai contributi scientifici di
due Atenei, l’Alma Mater Studiorum di Bologna e l’Università degli studi di
Modena e Reggio Emilia che, oltre a illustrare le innumerevoli proprietà
benefiche del mirtillo, hanno dato il loro prezioso contributo per le analisi
dei prodotti in gara. La
realizzazione dell’opera è stata resa possibile anche grazie ai contributi di
BPER Banca, Fondazione Cassa di Risparmio di Modena, Valli del Cimone, Unione
dei Comuni del Frignano, Cna e Lapam, con il patrocinio e la collaborazione di
Slow Food Frignano, Camera di Commercio di Modena, Gal Antico Frignano e
Appennino Reggiano e Associazione Promozione Turistica Fanano é.
Quali
saranno i succhi di Mirtillo Nero più salutisti e più buoni? Quali le
confetture al Mirtillo? Quali i Mirtillini? E ....dove trovarli? Molta
è dunque l’attesa per il verdetto di giovedì! Per allentare la tensione durante
l’evento, ci si potrà ristorare con un salutarissimo dessert al Mirtillo
offerto da Claudio Baracchi di Spilamberto, o affondare i denti (ma attenzione
che diventano blu) nella colossale Crostata della Concordia, realizzata con un
mix di oltre 5 kg di confettura al Mirtillo Nero dei produttori aderenti alla
pacifica Armata e sfornata da Claudia Seghi di Fanano. Che
dire? È dimostrato che il mirtillo ci allunga la vita: spetta poi a noi
godercela.